Kedves Látogató, üdvözlöm oldalunkon!

Farkas Ottó vagyok, családi borászatunk borásza.

A Da Bíbere Zalai Borlovagrend rendes tagja. 

Elhivatottságom, már már fanatizmusba hajló. Németországban ismerkedtem meg a kultúrált borfogyasztás fogalmával és lettem rajongója a bornak. Évekig dolgoztam vendéglátásban majd saját céget alapítottam feleségemmel. Közben tanulmányokat kezdtem a borászkodás minél magasabb szintű elsajátítására.  A borkóstolás művészetét a nemzetközileg elismert WSET Budapesti tanfolyamain sajátítottam el és az ott tanult irányelveket figyelembe véve próbálom elkészíteni borainkat. OKJ-s tanfolyamon vettem részt a Mozaik keretein belül a Birkás borház segítségével. Felsőfokú tanulmányokat folytattam a Keszthelyi Pannon egyetem Georgikon kar Szőlész Borász szakán. Ezen iskolákban szerzett tudásra alapozva hoztuk létre a Réti-Farkas családi borászatunkat Reziben.